Carciofi al vapore spinosi limone prezzemolo olio exstravergine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi al vapore spinosi limone prezzemolo olio exstravergine", scopri come si prepara.
Carciofi al vapore spinosi limone prezzemolo olio exstravergine
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Ingredienti
- alloro
- carciofi
- fegato
- grano
- limoni
- olio
- pepe in grani
- prezzemolo tritato
- sale
- scorza di limone
- verdure
Ricetta
Preparazione
4 carciofi con le spine
2 limoni
2 foglie di alloro
olio extravergine d'oliva
sale
pepe in grani
un mazzetto di prezzemolo
carciofi al vapore spinosi
Pulite i carciofi spinosi tagliateli a meta e sfregateli con mezzo limone,
portate a ebollizzione nella pentola per la cottura a vapore due dita di acqua
con l'alloro e qualche grano di pepe;appoggiate sul cestello i carciofi,coprite e cuocete per 10-15 minuti.
carciofi al vapore spinosi.
Serviteli caldi conditi con sale, pepe, un filo di olio,succo e filettini di scorza di limone e prezzemolo tritato.
carciofi al vapore spinosi.
Il carciofo un ortaggio tipico delle aree del Mediterraneo ricco di fibre e di minerali Per i principi attivi contenuti nelle foglie considerato protettore del fegato.
Esistono due diversi tipi di carciofispinosi i piu diffusi sono i verdi della Liguria e di Palermo e i violetti di veneziaChioggia,Toscana e.
