Busiati con pistacchio e gamberi, panna pasta fresca all'uovo.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Busiati con pistacchio e gamberi, panna pasta fresca all'uovo.", scopri come si prepara.
Busiati con pistacchio e gamberi, panna pasta fresca all'uovo.
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Ingredienti
- aglio
- gamberi
- olio
- panna
- pasta fresca
- peperoncino
- pistacchi
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
lavate i gamberi e fate scolare l'acqua in eccesso.
Fate rosolare in una padella, tre o quattro spicchi di aglio conolioe peperoncino.
Quindi, dopo aver fatto soffriggere l'aglio, aggiungete i gamberi ed un pizzico di sale.
Ricordatevi che i gamberi hanno una cottura breve, quindi, quando assumono un colore biancastro, aggiungete un po' di vino bianco e sfumate il tutto.
Dopodich, unite al vostro condimento il trito di pistacchi, e fate rosolare ancora per qualche minuto fino a completa cottura dei gamberi Nel frattempo che la busiati siano cotte.
buttate tutto dentro la padella del condimento Se preferite un gusto pi denso potete utilizzate al posto del trito, la crema dipistacchio.
Alla fine aggiungete la panna e rigirate il.
