La ricetta Budino al cioccolato è un piatto perfetto per coloro che amano il sapore della cioccolata. È un dolce cremoso e invitante, ideale per essere servito in coppette e decorato con panna fresca montata al momento. La ricetta prevede l’uso di ingredienti come cioccolato fondente, cacao amaro e latte intero, che conferiscono un sapore intenso e ricco alla preparazione.
La preparazione di questo piatto è relativamente semplice ed eseguibile anche da chi non ha molta esperienza in cucina.
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- Versare il latte in un tegame e portarlo a bollore.
- Aggiungere il burro e il cioccolato fondente a pezzi e Sciogliere il tutto.
- In un’altro tegame mettere la farina, lo zucchero e il cacao e amalgamare bene.
- Aggiungere il latte al tegame con la farina ecc. e mescolando con una frusta per evitare di formare grumi.
- Portare il tutto a fuoco basso e fare bollire girando con un cucchiaio di legno.
- Versare il composto negli stampini di silicone o di alluminio e lasciarla raffreddare.
- Coprire i contenitori con la pellicola e lasciarli raffreddare in frigorifero.
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