Buccia cannolo siciliano

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Buccia cannolo siciliano

La mia passione riscoperta Juli..
Buccia cannolo siciliano
Ingredienti
  • aceto
  • albumi
  • arance
  • aromi
  • biscotti
  • burro
  • canditi
  • farina
  • gocce di cioccolato
  • limoni
  • ricotta
  • sale
  • scorza di limone
  • siero
  • strutto
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Impastarecome se si stessero facendo i biscotti poi aggiungere l'aceto: Lavorare bene,il composto si presenta appiccicoso. creare delle piccole palline con la pasta, stirarle aiutandosi con un mattarello. Montare a neve gli albumi facendo attenzione che non smontino.Avvolgere il disco attorno aduna formina per cannoli, con un pizzico degli albumi montati a neve appiccicare i due lembi (funzione come quella della colla). Riporre in un tegame lo strutto, si scioglier fino a farlo bollire. Aggiungere il limone nello strutto fino a quando non si sar rosolato.Friggere i...

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