Buccia cannolo siciliano
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Buccia cannolo siciliano
La mia passione riscoperta Juli..Ingredienti
- aceto
- albumi
- arance
- aromi
- biscotti
- burro
- canditi
- farina
- gocce di cioccolato
- limoni
- ricotta
- sale
- scorza di limone
- siero
- strutto
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...Impastarecome se si stessero facendo i biscotti poi aggiungere l'aceto: Lavorare bene,il composto si presenta appiccicoso. creare delle piccole palline con la pasta, stirarle aiutandosi con un mattarello. Montare a neve gli albumi facendo attenzione che non smontino.Avvolgere il disco attorno aduna formina per cannoli, con un pizzico degli albumi montati a neve appiccicare i due lembi (funzione come quella della colla). Riporre in un tegame lo strutto, si scioglier fino a farlo bollire. Aggiungere il limone nello strutto fino a quando non si sar rosolato.Friggere i...
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