Torta di mandorle con frolla
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mandorle con frolla", scopri come si prepara.
Torta di mandorle con frolla
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Ingredienti
- albicocche
- burro
- farina
- mandorle
- marmellata
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparata un'amica di mia mamma, la Signora Carla, ottima pasticcera casalinga La pasta simile alla frolla ma con meno burro.
Io in queste foto l'ho abbellita per portarla ad una festa di Natale.
Ecco a voi la ricetta PASTA
Ingredienti:
' 300g.
di farina
' 1 pizzico di sale
' 6 cucchiai di zucchero
' 100g.
di burro
' 2 tuorli
Esecuzione:
Impastare la farina con lo zucchero il burro ammorbidito e i tuorli.
Lasciare riposare 1 ora in frigorifero, poi tirare una sfoglia e foderare una teglia (di 24cm.
di diametro circa) anche nei bordi.
RIPIENO
Ingredienti:
' 90 g.
di burro
' 6 cucchiai di zucchero
' 80 g.
di mandorle pelate
' 2 uova
' 3 cucchiai di marmellata d'albicocca
Esecuzione:
Spalmare il fondo della torta con la marmellata.
Battere insieme burro e zucchero fino ad avere un composto spumoso e ben montato.
Incorporatevi un po' alla volta le uova che avrete prima sbattuto a parte, poi le mandorle che avrete prima tritato finemente.
Distribuire.
