Torta di frolla alle mandorle con crema e mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di frolla alle mandorle con crema e mele", scopri come si prepara.
Torta di frolla alle mandorle con crema e mele
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- farina 00
- farina bianca
- farina di mandorle
- granella di mandorla
- latte
- lievito
- mandorle
- mele
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
procedimento lo stesso.
Una volta pronta, mettetela a raffreddare.
Prendete le mele, sbucciatele e tagliatele a cubetti.
Fatele saltare con burro e zucchero.
Una volta ammorbidite, fatele raffreddare e unitele alla crema pasticcera fredda.
Se volete potete conservare in frigo e preparare la torta il giorno dopo.
Per la frolla preparatela amalgamando velocemente le uova con le farine, una bustina di lievito, 150 gr di burro e 150 gr di zucchero.
Una volta pronta, lasciare in frigo a riposare per almeno un'ora.
Prendiamo l'impasto e stendiamone una parte sul fondo della tortiera (io ne ho una grande da almeno 26/28) e bucherelliamo, foderiamo bene anche i bordi.
Riempiamola con la crema e le mele.
Abbelliamola facendo una rete sopra e mettendo granella o scaglie di mandole ai lati.
(l'ultima volta me ne sono dimenticata ma viene buona lo stesso).
Io questa volta ho fatto delle farfallini con la formina perch avevo la mia piccola aiutante Chiara che voleva.
