Olive dolci fritte alla pugliese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Olive dolci fritte alla pugliese", scopri come si prepara.
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Olive dolci fritte alla pugliese
La Micky in CucinaIngredienti
- ciliegie
- olio
- olive
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Lavare con cura le olive e asciugarle con un canovaccio. Prendere una padella antiaderente e mettere l'olio extra vergine d'oliva. Lavare i pomodorini e tagliarli in 4. Farli saltare in padella proprio 2 minutini. Mettere le olive in padella, sopra i pomodorini e salare. Accendere il fuoco e cuocere a fuoco medio girando di tanto in tanto fino a cottura ultimata. Io copro con un coperchio se no sporcano un po' in giro. Saranno cotte quando sono morbide e hanno rilasciato un bel colorino nel sughetto. Mangiare calde e mi raccomando d'obbligo la scarpetta...
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