Girelle con lievito madre non sfogliate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle con lievito madre non sfogliate", scopri come si prepara.

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Girelle con lievito madre non sfogliate

La Micky in Cucina
Girelle con lievito madre non sfogliate
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • farina manitoba
  • gocce di cioccolato
  • latte
  • lievito di birra
  • marmellata
  • olio
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • uvetta
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...preparate queste girelle. Io le ho fatte con il lievito madre ma se volete potete sostituirlo con il lievito di birra (8 gr) e aggiungere 50 gr di farina. Ovviamente i tempi di lievitazione di riducono. Ecco a voi la ricetta Ingredienti: ' 50 gr di lievito madre rinfrescato da almeno 3/4 ore ' 150 gr di burro sciolto (o 80 gr di olio) ' 280 gr di acqua ' 250 gr di farina manitoba ' 250 gr di farina 00 ' 150 gr di zucchero ' 1 uovo ' 2 tuorli ' Semi di bacca di vaniglia ' Uovo per spennellare Esecuzione: La sera prima h 18- I rinfresco ' 10 g pm dal frigo+ 20 g farina 00 + 9 g acqua =...

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