Peperoni ripieni con radicchio e avocado
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni ripieni con radicchio e avocado", scopri come si prepara.
Peperoni ripieni con radicchio e avocado
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Ingredienti
- avocado
- cipolla
- olio
- peperoni gialli
- radicchio
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO
Pulite i peperoni tagliando la parte del picciolo, svuotandoli e salandoli leggermente, create cos dei contenitori che andrete a infornare a 250 per circa 20 minuti.
Intanto pulite e tagliate a listarelle il radicchio e la cipolla, mettete il tutto in una padella con un cucchiaio d'olio evo, aggiungete poi l'avocado salate e fate cuocere a fiamma media, salate e pepate.
Appena i peperoni sono pronti riempiteli e serviteli condendo con dell'olio evo (se non digerite la pelle dei peperoni, fateli cuocere un po' di pi e spellateli).
E voil i peperoni ripieni con radicchio e avocado sono pronti Informazioni su lalucanaincucina Ciao a tutti, il mio nome Antonella, ho 31 anni e sono una lucana appassionata da sempre di cucina.
Ho lavorato per anni in ristoranti e alberghi per arrotondare, innamorandomi della passione degli chef.
Per rilassarmi e non pensare a nulla cucino :) Vivo da anni in Toscana e mi sono accorta che pochi.
