Bruschette di cavolfiore alla paprika
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bruschette di cavolfiore alla paprika", scopri come si prepara.
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Bruschette di cavolfiore alla paprika
http://blog.giallozafferano.it/lalucanaincucina/Ingredienti
- aglio
- cavolfiore
- cavolo
- cioccolato
- olio
- pane
- pepe nero
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO Mondate il cavolfiore e sbollentatelo in acqua salata. Una volta cotto scolatelo, lasciando un po' di acqua di cottura da parte. Ora nella pentola aggiungete 2 cucchiai di olio evo, un paio di cucchiai di acqua di cottura, aglio, 2 cucchiai di paprika, pepe, fate cuocere per 2 min e poi aggiungete il cavolo schiacciandolo con una forchetta e dell'altra acqua di cottura. Fate insaporire a fuoco dolce aggiungendo la paprika restante. Intanto abbrustolite il pane. Servite ora le vostre bruschette di cavolfiore alla paprika sia come antipasto o come contorno o, io le ho manger...
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Bruschette di cavolfiore alla paprika