Basmati con mandorle, tacchino e guacamole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Basmati con mandorle, tacchino e guacamole", scopri come si prepara.

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Basmati con mandorle, tacchino e guacamole

La Lucana in Cucina
Basmati con mandorle, tacchino e guacamole
Ingredienti
  • mandorle
  • olio
  • pepe nero in grani
  • petto di tacchino
  • riso basmati
  • sale
  • tacchino
Ricetta

...PROCEDIMENTO Mettete in ebollizione l'acqua per il basmati e cuocete il riso salando. Intanto in una padella antiaderente arrostire le fette di tacchino con del pepe nero, una volta cotte, sminuzzatele in piccoli quadrati. In un'altra padellina abbrustolite le mandorle pelate e tritatele lasciandone 4 per guarnire i piatti. Riscaldate 4 cucchiai di salsa guacamole e mettela come fondo nei piatti. Scolate e amalgamate il riso con il petto di tacchino e mandorle tritate, aggiungendo un cucchiaio di olio evo. Servite sul fondo di guacamole e gustate questo piatto dal sapore particolare ...

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