Plumcake di Natale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake di Natale", scopri come si prepara.
Plumcake di Natale
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Ingredienti
- arance
- burro
- cacao amaro
- cioccolato
- farina 00
- lievito per dolci
- panna liquida
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparate il primo plumcake'quello al cioccolato che ci servir per ricavare gli alberi di Natale.
Grattugiate la scorza dell'arancia e spremetene il succo.
Montate (con la planetaria o con lo sbattitore elettrico) il burro morbido, lo zucchero e le uova.
Aggiungete lo yogurt a temperatura ambiente, il succo e la scorza dell'arancia, continuando a lavorare l'impasto.
Unite la farina setacciata con il lievito, la vanillina e il pizzico di sale.
Infine aggiungete il cacao amaro e amalgamate bene.
Foderate con la carta forno uno stampo da plumcake, versate il composto e cuocete in forno caldo statico a 160 per 45 minuti, facendo sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Una volta sfornato, lasciate riposare il plumcake circa 15 minuti nel suo stampo, poi estraetelo e fatelo freddare completamente.
Quando il plumcake al cioccolato sar freddo, procedete alla realizzazione del secondo plumcake.
Montate il burro morbido con lo zucchero e le.
