Plumcake banana bread al cioccolato e caffè

Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake banana bread al cioccolato e caffè", scopri come si prepara.

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Plumcake banana bread al cioccolato e caffè

La cuoca in giallo
Plumcake banana bread al cioccolato e caffè
Ingredienti
  • banane
  • cannella
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • frutta secca
  • lievito vanigliato
  • mandorle
  • noci
  • panna liquida
  • sale
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparate una bella moka di caff e mettetene da parte 150 ml. Tritate in modo grossolano il cioccolato con la frutta secca'io ho usato delle mandorle. Setacciate la farina con il lievito, aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale, la cannella e il trito mandorle-cioccolato. Montate le uova con la planetaria o con lo sbattitore elettrico, unite la panna ed il caff ormai freddo. Aggiungete, un cucchiaio alla volta, il composto di farina e continuate a mescolare bene. Tagliate le banane a pezzetti, schiacciatele con la forchetta ed incorporatele, mescolando con cura. Rivestite di carta...

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