Pane alle olive con pasta madre

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Pane alle olive con pasta madre

La cuoca in giallo
Pane alle olive con pasta madre
Ingredienti
  • crackers
  • farina
  • grissini
  • miele
  • olio
  • olive verdi
  • pane in cassetta
  • sale
Ricetta

...preparare anche uno delizioso pane! Oggi ho deciso di arricchire l'impasto con olive verdi e di ricavarne un saporito pane in cassetta che stato decisamente molto apprezzato in famiglia. Ingredienti: 500 gr di farina 0 260 ml di acqua tiepida 180 gr di pasta madre non rinfrescata (esubero) 1 cucchiaino di miele 10 gr di sale 50 ml di olio extra vergine di oliva 180 gr di olive senza nocciolo a pezzetti Sciogliete nella planetaria la pasta madre con l'acqua tiepida. Aggiungete il miele, la farina setacciata, l'olio ed il pizzico di sale. Lavorate con il gancio fino ad...

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