Pane alla zucca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane alla zucca", scopri come si prepara.

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Pane alla zucca

La cuoca in giallo
Pane alla zucca
Ingredienti
  • burro
  • farina manitoba
  • formaggi
  • latte
  • lievito di birra
  • marmellata
  • miele
  • olio
  • pagnotta
  • pane
  • sale
  • salumi
  • uova
  • zucca
Ricetta

...impastate la farina setacciata con l'uovo leggermente sbattuto, il burro fuso e raffreddato e l'olio. Aggiungete met quantitativo d'acqua in cui avrete sciolto il miele e il lievito. Continuate ad impastare ed unite la purea di zucca e la restante acqua nella quantit necessaria a far assorbire all'impasto tutta la farina. Salate e lavorate l'impasto fino ad ottenere un panetto sodo. Coprite con pellicola e fate lievitare in luogo tiepido per almeno due ore. Riprendete l'impasto e suddividetelo in tanti pezzetti del peso di circa 60 gr l'uno. Rivestite la teglia di carta...

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