Monete di borlotti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Monete di borlotti", scopri come si prepara.
Monete di borlotti
https://blog.giallozafferano.it/lacuocaingiallo/
Ingredienti
- fagioli borlotti
- farina integrale
- legumi
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- pomodori
- prezzemolo
- timo
- uova
Ricetta
prepararti l'ennesima variante sul tema polpetta!
Argomento sul quale, e ne vado molto fiera, sono ormai decisamente ferrata, con un'infinita variet di combinazioni a prova di bambini!
Ecco che oggi, pur di farle mangiare un po' di legumi, sono comparse sulla nostra tavola delle buone e belle monete dorate di borlotti rubate ai pirati''e grazie alla teatrale descrizione del piatto da parte di Leonardo (reduce dalla lettura di 'I pirati della porta accanto' di Jonny Duddle), possiamo trionfalmente affermare' esperimento riuscito!!! Ingredienti per 4 persone: 250 g di borlotti gi lessati, scolati e sciacquati
50 g di parmigiano reggiano grattugiato
1 pomodoro secco
timo qb
1 rametto di prezzemolo fresco
50 g di farina integrale di segale
1 uovo
pangrattato qb
olio extra vergine di oliva Scolate i borlotti e sciacquateli sotto acqua corrente.
Grattugiate nel mixer il parmigiano, aggiungete il prezzemolo, il timo, la farina, il pomodoro.
