Gondole di melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gondole di melanzane", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Gondole di melanzane
https://blog.giallozafferano.it/lacuocaingiallo/Ingredienti
- capperi
- freselle
- melanzane
- mormora
- olio
- origano
- pane raffermo
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- peperoni
- pomodori
- riso
- sale
- salsa di pomodoro
- scalogno
- veneziana
- wurstel
- zucchine
Ricetta
...mettetela da parte. Infornate le melanzane in forno caldo a 180 per 30 minuti circa su di una teglia coperta di carta forno. Nel frattempo tagliate a dadini patate, peperone, zucchina e la polpa di melanzana. Fate rosolare lo scalogno in una padella insieme ad un po' d'olio e, quando avr preso colore, aggiungete le verdure ed i capperi sotto sale (NON togliete loro il sale). Proseguite nella cottura e, quando le verdure saranno cotte, unite i wurstel tagliati a cubetti piccolissimi, il parmigiano e la frisella bagnata con acqua, strizzata e sbriciolata. friselle In alternativa...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.54/5 (3459 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Gondole di melanzane