Crema di zucca della strega

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di zucca della strega", scopri come si prepara.

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Crema di zucca della strega

La cuoca in giallo
Crema di zucca della strega
Ingredienti
  • aceto balsamico
  • brodo vegetale
  • carote
  • cipolla
  • cipolline
  • crostini
  • curry
  • erba cipollina
  • glassa
  • latte
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • pane
  • patate
  • sale
  • sedano
  • yogurth
  • zucca
  • zucchine
Ricetta

...prepararla insieme. Scopriamo cosa occorre: 1 kg di polpa di zucca 300 gr di patate 1 cipolla olio extra vergine di oliva sale qb 2 cucchiaini di curry noce moscata qb brodo vegetale (carota, zucchina, sedano'e quello che avete a vostra disposizione) 6 cucchiai di latte glassa di aceto balsamico o yogurt bianco per la guarnizione crostini di pane erba cipollina qb Preparate un classico brodo vegetale con sedano, carota, zucchina' Pulite la zucca, privatela di scorza e semi, pulite e pelate anche le patate e tagliate entrambe a pezzetti. Rosolate la cipolla in una padella con...

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