Canestrelli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Canestrelli", scopri come si prepara.

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Canestrelli

La cuoca in giallo
Canestrelli
Ingredienti
  • biscotti
  • burro
  • canestrelli
  • farina 00
  • fecola di patate
  • latte
  • limoni
  • nocciole
  • patate
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo
Ricetta

...preparare'forse perch sono tra i miei biscotti preferiti' Vi presento i canestrelli nella versione classica, quella ligure'deliziosi biscotti friabili e burrosi che si sciolgono in bocca. In realt ne esiste anche una seconda versione, piemontese, che prevede l'uso della farina di nocciole nell'impasto. Ideali per l'ora del t, per la merenda, ottimi nel latte a colazione o, perch no, sublimi come dolce coccola serale quando, nel mio caso, messi i bimbi a nanna, la casa diventa silenziosa e posso concedermi qualche attimo tutto per me! Ingredienti: 320 gr di farina 00 180...

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