Candy canes di frolla al cappuccino

Ingredienti

• arance
• biscotti
• burro
• cioccolato
• farina 00
• latte
• mele
• nutella
• pasta frolla
• sale
• tuorlo d'uovo
• zucchero a velo

Ricetta

preparazione delle mie crostate con nutella, cioccolato, crema al caff o crema al latte'insomma, in quelle super golose! La ricetta di questa frolla di un'amica speciale'la mia maestra di cake design Deborah Puppa di 'CREARE CON LO ZUCCHERO'.

Sempre paziente (e con me di pazienza ce ne vuole tanta!), disponibile, un tornado di allegria'ai suoi corsi, ho imparato tanto divertendomi e mi sono letteralmente innamorata della pasta di zucchero.

Questa frolla mi stata suggerita al corso 'Biscotti di Natale in 3D', ormai un anno fa e mi ha talmente conquistata che, per un periodo, ho cucinato solo biscotti al cappuccino! La tecnica utilizzata per realizzare i CANDY CANES, semplicissima ma di sicuro effetto, ideale anche per coloro che non hanno molta dimestichezza con la pasta di zucchero.

Ricordate che la quantit di pasta di zucchero da utilizzare esigua' preferibile staccarne poca alla volta dal panetto e poi, nel caso ne occorra.

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