Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di pan dolce alla zucca", scopri come si prepara.
...Preparate il lievitino: intiepidite leggermente il latte, sbriciolatevi all'interno il lievito e mescolate finch non si sar sciolto. Unite 150 gr di farina prelevata dal totale, mescolate per creare un composto omogeneo e lasciate riposare a temperatura ambiente per circa 45 minuti, coprendo con un telo umido. Nella planetaria o in una ciotola capiente, versate la farina rimanente e tutti gli altri ingredienti. Impastate con la frusta a gancio (o a mano per una decina di minuti), fino ad ottenere un panetto liscio e sodo.Mettetelo a lievitare in forno spento ma con la luce accesa, per...
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