Biscotti al latte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al latte", scopri come si prepara.
Biscotti al latte
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
preparati con pochi e basilari ingredienti'non necessitano di stampini poich si modellano con le mani.
Preparatene in abbondanza! Per conservarli, vi baster riporli in un contenitore a chiusura ermetica.
Ingredienti per una trentina di biscotti: 330 gr di farina 00
120 gr di zucchero
100 ml di latte
100 gr di burro
2 tuorli di uova medie
una puntina di un cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale
1 bacca di vaniglia (in alternativa, una bustina di vanillina) Aromatizzate il burro morbido con i semini estratti dalla bacca di vaniglia e lavoratelo 'a pomata'.
Impastatelo con lo zucchero.
Unite i tuorli, le polveri setacciate e, per ultimo, il latte.
Formate un panetto, schiacciatelo e ricopritelo con pellicola.
Ponete in frigo a freddare per 1 ora e mezza.
Prelevate dei pezzetti di impasto del peso di 20 gr ciascuno e modellate delle palline.
Schiacciatele leggermente ed adagiatele sulla teglia rivestita di carta forno.
Cucinate in.
