Strudel salato con salmone e spinaci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel salato con salmone e spinaci", scopri come si prepara.

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Strudel salato con salmone e spinaci

La cucina di Marta
Strudel salato con salmone e spinaci
Ingredienti
  • filetti di salmone
  • olio
  • ricotta
  • sale
  • salmone
  • spinaci
  • uova
Ricetta

...Procedimento: Tuffate gli spinaci ancora surgelati in abbondante acqua bollente e salata. Aspettate che riprenda il bollore e lasciate cuocere per una decina di minuti. Scolate gli spinaci, strizzateli per eliminare l'acqua in eccesso, lasciateli raffreddare e frullateli. In una ciotola lavorate la ricotta con gli spinaci e aggiungete il salmone sminuzzato con una forchetta. Salate e mescolate il tutto molto bene. Srotolate la pasta bris e distribuite il composto sulla superficie lasciando circa 1-2 cm dai bordi in modo che non fuoriesca. Arrotolate lo strudel aiutandovi con la carta da...

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