Strudel salato con salmone e spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel salato con salmone e spinaci", scopri come si prepara.
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Strudel salato con salmone e spinaci
La cucina di MartaIngredienti
- filetti di salmone
- olio
- ricotta
- sale
- salmone
- spinaci
- uova
Ricetta
...Procedimento: Tuffate gli spinaci ancora surgelati in abbondante acqua bollente e salata. Aspettate che riprenda il bollore e lasciate cuocere per una decina di minuti. Scolate gli spinaci, strizzateli per eliminare l'acqua in eccesso, lasciateli raffreddare e frullateli. In una ciotola lavorate la ricotta con gli spinaci e aggiungete il salmone sminuzzato con una forchetta. Salate e mescolate il tutto molto bene. Srotolate la pasta bris e distribuite il composto sulla superficie lasciando circa 1-2 cm dai bordi in modo che non fuoriesca. Arrotolate lo strudel aiutandovi con la carta da...
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