La signora bruschetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "La signora bruschetta", scopri come si prepara.
La signora bruschetta
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarta/
Ingredienti
- cipolla
- olio
- origano
- pane
- pomodorini
- sale
- sottilette
Ricetta
Procedimento:
Tagliate i pomodorini a dadini privandoli dei semi, riponeteli in una ciotolina, salateli abbondantemente e lasciateli sgocciolare.
Su una griglia (ma anche una padella rovente andr benissimo) fate leggermente abbrustolire le fette di pane su entrambi i lati.
Ora tornate ai pomodorini, aggiungete origano e abbondante olio, assaggiate se sono salati al punto giusto.
Tritate la cipolla a dadini e aggiungetela al composto.
Quando il pane sar rosolato su entrambi i lati, adagiate sopra ogni fetta una met di una sottiletta e aspettate fino a che non inizier a sciogliersi.
Ora togliete il pane dalla griglia e farcitelo abbondantemente con i pomodorini.
Servite subito altrimenti si fredda!
Buon Appetito!
Suggerimento: personalmente preferisco il pane da bruschetta in fette piccole, ritengo che in questo modo sia pi semplice da mangiare, anche se si finisce comunque leccandosi le dita piacevolmente unte di olio.
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