Pizza Bonci con zucchine e crema di porcini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza Bonci con zucchine e crema di porcini", scopri come si prepara.
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Pizza Bonci con zucchine e crema di porcini
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarta/Ingredienti
- cipolla bianca
- farina
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- passata di pomodoro
- pomodori
- sale
- sugo
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Sciogliete il lievito nell'acqua a temperatura ambiente e unitelo alla farina in una ciotola capiente. Amalgamate il composto con un cucchiaio allargandolo sulle pareti della ciotola. Unite l'olio e il sale e continuate a lavorare fino a che, tirando una pallina di pasta con le mani, diventa quasi trasparente. Ponete la pasta in una ciotola unta d'olio, coprite con la pellicola e lasciate lievitare per 1 ora in un luogo tiepido. Riprendete la pasta sul piano infarinato, dategli velocemente una forma rettangolare lavorandola con le mani e ripiegate il panetto verso il centro dai...
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