La ricetta Cupcake alla banana e cacao è una delizia cioccolatosa che si presta idealmente a essere gustata come snack o dessert. La sua ricetta semplice e veloce la rende anche adatta a essere preparata a portata di mano.
La preparazione consiste nel mescolare con le fruste elettriche il burro con lo zucchero e il sale, unite una alla volta le uova intere e quindi la farina, il cacao e il lievito setacciati insieme. Infine aggiungete la banana a pezzettini e mescolate bene.
Questi sono i passaggi principali per preparare la Cupcake alla banana e cacao:
- Montate a crema il burro con lo zucchero e il sale con le fruste elettriche.
- Unite una alla volta le uova intere.
- Aggiungete la farina, il cacao e il lievito setacciati insieme.
- Mescolate bene e aggiungete la banana a pezzettini.
- Distribuite il composto in dodici stampini da muffin imburrati e infarinati.
- Lasciate riposare in frigo per 15 minuti e praticate un’incisione a croce su ciascun cupcake.
- Spennellate i cupcake con l’olio e infornate in forno già caldo a 175°C per 20 minuti.
- Per la crema, mescolate il Philadelphia con lo zucchero a velo e unite l’aroma di vaniglia.
- Trasferite il composto in una sac a poche e decorate i vostri cupcakes.
- Decorate ciascun cupcake con una mora lavata e asciugata delicatamente.
Una nota particolare va dedicata all’aroma di vaniglia, che aggiunge una nota leggermente dolce e raffinata al piatto. Inoltre, la crema al formaggio utilizzata per la decorazione è un elemento di grande successo per coloro che non amano la pasta di zucchero.
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