Crostata al doppio caffè

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata al doppio caffè", scopri come si prepara.

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Crostata al doppio caffè

La cucina di Marta
Crostata al doppio caffè
Ingredienti
  • amido di mais
  • burro
  • caffè istantaneo
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • latte
  • legumi
  • mais
  • panna montata
  • pasta frolla
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Iniziate preparando la pasta frolla. In una ciotola ampia mescolate la farina con lo zucchero e il caff, poi impastate con il burro freddo a pezzetti e infine aggiungete le uova. Lavorate velocemente la pasta e quando avrete formato una palla, riponete la pasta a rassodare in frigorifero. Nel frattempo dedicatevi alla crema. In un pentolino sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete l'amido di mais e il latte e fate addensare la crema sul fuoco. Prima che sia completamente addensata, aggiungete il caff solubile e mescolate bene con una frusta. Stendete la pasta frolla con...

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