Crostata al doppio caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata al doppio caffè", scopri come si prepara.
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Crostata al doppio caffè
La cucina di MartaIngredienti
- amido di mais
- burro
- caffè istantaneo
- cioccolato fondente
- farina 00
- latte
- legumi
- mais
- panna montata
- pasta frolla
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Iniziate preparando la pasta frolla. In una ciotola ampia mescolate la farina con lo zucchero e il caff, poi impastate con il burro freddo a pezzetti e infine aggiungete le uova. Lavorate velocemente la pasta e quando avrete formato una palla, riponete la pasta a rassodare in frigorifero. Nel frattempo dedicatevi alla crema. In un pentolino sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete l'amido di mais e il latte e fate addensare la crema sul fuoco. Prima che sia completamente addensata, aggiungete il caff solubile e mescolate bene con una frusta. Stendete la pasta frolla con...
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