Coppa alle pesche e amaretti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coppa alle pesche e amaretti", scopri come si prepara.
Coppa alle pesche e amaretti
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Ingredienti
- liquore all'amaretto
- noci
- pesche
- ricotta
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento:
Lavate le pesche e tagliatele a pezzettini.
Radunatele in una ciotola e mescolatele con 30 gr di zucchero e il liquore.
Lasciatele cos per una mezz'oretta in modo che acquisiscano sapore.
Sbriciolate gli amaretti (tenetene da parte 6 per decorare) e disponeteli sul fondo delle coppe o dei bicchieri che avete scelto.
In una ciotola a parte lavorate la ricotta a crema con lo zucchero rimasto fino a che questo si sar completamente sciolto e avrete ottenuto un composto omogeneo.
Disponete qualche pezzetto di pesca sopra gli amaretti e poi fate uno stato con la crema di ricotta.
Ultimate con le pesche rimaste e gli amaretti.
Conservate le vostre coppe in frigorifero, coperte con della pellicola trasparente, fino al momento di.
