Cipolline borretane all?aceto balsamico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cipolline borretane all?aceto balsamico", scopri come si prepara.
Cipolline borretane all?aceto balsamico
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Ingredienti
- aceto balsamico
- cipolline
- olio
- pepe
- sale
- zucchero
Ricetta
Procedimento:
In una padella scaldate le cipolline con un filo di olio, aggiungete lo zucchero e lasciate caramellare.
Salatele, pepatele e versate l'aceto balsamico e il mezzo bicchiere di acqua.
Coprite subito con un coperchio per evitare gli schizzi e lasciate cuocere per circa mezz'oretta dipende molto dalla grandezza delle cipolline.
Saranno cotte quando risulteranno morbide, ma ancora compatte.
Lasciare raffreddare e servitele tiepide.
Buon Appetito!
Suggerimento: se trovate le cipolline ancora da spellare, tuffatele un attimo nell'acqua bollente e non salata, scolatele, lasciatele raffreddare e poi spellatele.
Una volta pelate procedete come nella ricetta riportata sopra.
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