Cake allo yogurt e fragole

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Cake allo yogurt e fragole

La cucina di Marta
Cake allo yogurt e fragole
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • farina 00
  • frutti di bosco
  • lievito
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • yogurth
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: In una ciotola capiente sbattete i tuorli con lo zucchero fino a che non saranno diventati chiari e spumosi. Versate lo yogurt e il burro fuso. Unite la farina setacciata con il lievito e mescolate molto bene. Con le fruste elettriche montate gli albumi a neve e uniteli al composto mescolando delicatamente dal basso verso l'altro per non smontarli. Lavate e tagliate a cubetti le fragole; aggiungetele all'impasto e date un'ultima mescolata. Versate il composto un uno stampo a cerniera foderato di carta da forno e livellate bene la superficie. Infornate in forno gi caldo a...

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