Bundt cake noci pere e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bundt cake noci pere e cioccolato", scopri come si prepara.
Bundt cake noci pere e cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina 00
- glassa
- lievito vanigliato
- noci
- panna fresca
- pere
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento Con le fruste elettriche montate a crema il burro con lo zucchero, poi unite le uova una alla volta sempre continuando a sbattere.
Aggiungete la farina setacciata con il lievito, la vanillina e il cacao amaro, versate la panna e mescolate bene.
Tritate le noci grossolanamente con il mixer, pelate la pera e tagliatela a pezzettini.
Unite anche questi ultimi due ingredienti al composto e mescolate bene.
Versate l'impasto in uno stampo da bundt cake di 24 cm di diametro gi imburrato e infarinato.
Infornate in forno gi caldo a 180C per 45 minuti circa.
Prima di sfornare fate la prova dello stuzzicadenti.
Poi sfornate le vostra bundt cake e lasciatela raffreddare completamente prima di sformarla.
Per la glassa tritate il cioccolato e scaldate la panna (non deve bollire).
Mettete il cioccolato tritato in una ciotola e versate la panna calda.
Fate sciogliere bene il cioccolato, unite il burro e mescolate fino ad ottenere una.
