RISOTTO AL LIMONE E ROSMARINO

Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO AL LIMONE E ROSMARINO", scopri come si prepara.

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RISOTTO AL LIMONE E ROSMARINO

L'angolo di Cristy - Semplici delizie fatte in casa
RISOTTO AL LIMONE E ROSMARINO
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • carote
  • cipolla
  • cipollotti
  • dadi
  • limoni
  • olio
  • parmigiano
  • riso basmati
  • rosmarino
  • sedano
  • vino bianco
Ricetta

...PROCEDIMENTO : RISOTTO AL LIMONE E ROSMARINO Innanzitutto preparate il brodo vegetale con carote sedano cipolla , oppure con del semplice dado vegetale e mettetelo da parte. In una padella fate soffriggere il cipollotto con dell'olio evo e quando comincia a dorare unite il riso lo fate insaporire e irrorate con il vino bianco, fatelo sfumare bene e aggiungete 2 mestoli di brodo girando di tanto in tanto , aggiungete brodo ogni volta che si assorbe fino a cottura ultimata. Ora spegnete e amalgamate il riso con la philadelphia , il rosmarino tritato e la scorza del limone mantecatelo un paio...

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