RISOTTO AFFUMICATO AI PORRI E SALMONE
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO AFFUMICATO AI PORRI E SALMONE", scopri come si prepara.
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RISOTTO AFFUMICATO AI PORRI E SALMONE
L'angolo di Cristy - Semplici delizie fatte in casaIngredienti
- alcool
- brodo vegetale
- burro
- carote
- cipolla
- dadi
- noci
- olio
- pepe bianco
- porri
- prezzemolo
- riso basmati
- salmone affumicato
- sedano
- vino bianco
- vino spumante
Ricetta
...PROCEDIMENTO : RISOTTO AFFUMICATO AI PORRI E SALMONE Preparate innanzitutto il brodo vegetale con carote, sedano e cipolla , oppure con del dado vegetale. Ora prendete i porri e levate le parti pi dure dalla superficie , tagliateli a rondelle e fateli rosolare 10 minuti in una padella con dell'olio extra vergine d'oliva poi metteteli da parte. In un altro tegame versate un altro po' di olio , unite il riso e fatelo tostare per 2 minuti circa girandolo spesso, aggiungete ora i porri e il vino , fate evaporare bene l'alcool e versate 2 mestoli di brodo caldo. Aggiungete il brodo fino...
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