PANDORO ARTIGIANALE FATTO IN CASA
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PANDORO ARTIGIANALE FATTO IN CASA
L'angolo di Cristy - Semplici delizie fatte in casaIngredienti
- biga
- burro di cacao
- cacao
- essenza di vaniglia
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- pandoro
- panettone
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
...PROCEDIMENTO : PANDORO ARTIGIANALE FATTO IN CASA Innanzitutto preparate la biga o lievitino , fate sciogliere bene in 60 ml. di latte tiepido 15 g. di lievito di birra , versate in una ciotola , aggiungete un cucchiaio di zucchero e un tuorlo e lavorate bene con un cucchiaio di legno, pian piano aggiungete poi 50 g. di farina facendo amalgamare bene il tutto . Ora coprite la ciotola con della pellicola e lasciate al caldo o nel forno con la lucina accesa fino al raddoppio , ci impiegher circa un ora. Passata la prima ora riprendete la ciotola e aggiungete al composto 3 grammi di lievito di...
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