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Ricette > Pizze&Rustici
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L'angolo di Cristy - Semplici delizie fatte in casaIngredienti
- brodo vegetale
- burro
- carne macinata
- cipolla
- funghi
- mozzarella
- olio
- pane
- pangrattato
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe
- piselli
- pomodori
- riso
- sale
- sugo
- uova
- vino bianco
- zafferano
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Soffriggere un po' la carne con la cipolla e aggiungere un po' di vino bianco per insaporire aggiungere poi i piselli e il sugo e far cuocere un po' e far raffreddare ..preparare un po di brodo vegetale far soffriggere un po' di cipolla aggiungere il riso e far cuocere con il brodo vegetale che verseremo poco alla volta. Una volta cotto il riso aggiungere un uovo olio evo e parmigiano q.b. e mescolare bene fare raffreddare..dopo versare il sugo nel riso formare delle palline nel palmo della mano passarle poi nell'uovo e nel pane grattugiato e friggere..buon...
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