Torta di mele e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele e ricotta", scopri come si prepara.
Torta di mele e ricotta
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- mele golden
- ricotta
- uova
- yogurth
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento:
Sbucciare le mele, lavarle e tagliarle a spicchi.
Conservarle in una ciotola con il succo di un limone, lo zucchero e il 1/2 cucchiaino di cannella, muoverle e lasciarle cos per almeno mezz'ora in modo da farle insaporire bene.
In un'altra ciotola versare la farina, lo zucchero, la ricotta, il latte o lo yogurt, la cannella, la scorza grattugiata del limone, il lievito e met delle mele ( 175 g) lasciate da parte.
Muovere bene il composto e versarlo nella tortiera coperta di carta da forno, guarnire la superficie con l'altra met delle mele (175 g) rimaste.
Cuocere in forno preriscaldato a 180C in modalit statica per circa un'ora o un'ora e 10 minuti.
Lasciare raffreddare e.
