Torta di mele e ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele e ricotta", scopri come si prepara.

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Torta di mele e ricotta

Cucinare con leggerezza
Torta di mele e ricotta
Ingredienti
  • burro
  • cannella
  • farina 00
  • latte
  • lievito per dolci
  • limoni
  • mele golden
  • ricotta
  • uova
  • yogurth
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento: Sbucciare le mele, lavarle e tagliarle a spicchi. Conservarle in una ciotola con il succo di un limone, lo zucchero e il 1/2 cucchiaino di cannella, muoverle e lasciarle cos per almeno mezz'ora in modo da farle insaporire bene. In un'altra ciotola versare la farina, lo zucchero, la ricotta, il latte o lo yogurt, la cannella, la scorza grattugiata del limone, il lievito e met delle mele ( 175 g) lasciate da parte. Muovere bene il composto e versarlo nella tortiera coperta di carta da forno, guarnire la superficie con l'altra met delle mele (175 g) rimaste. Cuocere in...

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