Torrone tenero alle mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torrone tenero alle mandorle", scopri come si prepara.
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Torrone tenero alle mandorle
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- albumi
- arance
- biscotti
- limoni
- mandorle
- miele
- miele di acacia
- sciroppo
- torrone
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Mettere in un pentolino pieno di acqua le mandorle, accendere il fuoco e farle bollire qualche minuto. Spegnere, togliere la buccia ad ogni mandorla. Tostarle in forno a 180 C per qualche minuto. Versare lo zucchero in un tegame, accendere il fuoco, aggiungere l'acqua e muovere fino a formare uno sciroppo. Ci vorranno pochi minuti. A bagnomaria mettere l'albume con il miele e montare con le fruste elettriche fino a quando si staccher dalle pareti. Versarlo nel tegame dello sciroppo, aggiungere le mandorle, la scorza grattugiata dell'arancia o del limone e muovere...
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