La ricetta Spaghetti con cozze sgusciate è un classico della cucina mediterranea, originario delle zone costiere del Sud Italia. Questo piatto richiama i sapori del mare, con la delicatezza delle cozze e la freschezza dei pomodori. Solitamente viene servito durante le giornate estive, in occasioni informali con gli amici o in famiglia.
- Taglia la cipolla e soffriggila in olio fino a quando non sarà dorata.
- Aggiungi le cozze sgusciate e cuocile fino a quando non saranno aperte.
- Unisci i pomodori tritati e il prezzemolo, e cuoci per alcuni minuti.
- Cuoci gli spaghetti in acqua salata fino a quando non saranno al dente.
- Scolali e conditeli con la salsa di cozze, aggiungendo sale e pepe a piacere.
- Servi subito, godendoti il sapore del mare.
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