Pane alle olive - lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane alle olive - lievito madre", scopri come si prepara.
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Pane alle olive - lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- farina di grano duro
- farina manitoba
- grano
- lievito di birra
- olio
- olive
- pane
- sale
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: In una ciotola versare il lievito madre, le due farine setacciate e lo zucchero. In un pentolino scaldare pochi secondi l'acqua, aggiungere olio e sale. Versare il tutto nella ciotola delle farine e aggiungere le olive. Muovere con il cucchiaio e poi spostarsi sul tavolo, lavorare l'impasto e formare una palla morbida. Lasciarla lievitare coperta al caldo fino a triplicare. Riprendere l'impasto e darli la forma che preferite. Lasciarla nuovamente lievitare al caldo per 2 ' 3 ore. Preriscaldare il forno a 200 C in modalit statica e cuocere per circa 30...
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