Medaglioni di nasello gratinati con melanzana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Medaglioni di nasello gratinati con melanzana", scopri come si prepara.

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Medaglioni di nasello gratinati con melanzana

Cucinare con leggerezza
Medaglioni di nasello gratinati con melanzana
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • erbe aromatiche
  • melanzane
  • nasello
  • olio
  • pane
  • pomodori
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • sale
Ricetta

...Procedimento: Scongelare i medaglioni di nasello tirandoli fuori un'ora prima dal freezer. Metterli in un tegame Preparare le erbe aromatiche Tritare aglio, prezzemolo, rosmarino, basilico, aggiungere il sale e l'olio. Versare il composto sia sopra e sotto il naselloe cos pure procedere allo stesso modo con il pane grattugiato,aggiungere la melanzana tagliata a pezzetti e 1 mestolo di acqua. Cuocere in forno preriscaldato in modalit ventilato a 200 C per 40 ' 50 minuti. A met cottura girarli. Servirli...

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