Krapfen al forno - lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Krapfen al forno - lievito madre", scopri come si prepara.
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Krapfen al forno - lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- albicocche
- confettura
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- limoni
- olio
- sale
- strutto
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento: In una ciotola versare il lievito madre, le due farine setacciate, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone e la bustina di vanillina. In un pentolino scaldare leggermente il latte, versare il sale e l'olio. Versare il contenuto dei liquidi nella ciotola delle farine. Muovere gli ingredienti, versare sul tavolo, lavorare l'impasto fino a formare una palla elastica. Metterla nella ciotola, coprirla con della pellicola trasparente e lasciarla lievitare al caldo fino a triplicare di volume (tutta la notte). Stendere l'impasto in una sfoglia di almeno 3 mm e con...
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