Fettine di vitello con purea di carote
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fettine di vitello con purea di carote", scopri come si prepara.
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Fettine di vitello con purea di carote
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- aglio
- cipolla rossa
- fettine di vitello
- olio
- prezzemolo
- purea di carote
- sale
- vitello
Ricetta
Procedimento:
Tritare finemente l'aglio, il prezzemolo e la cipolla.
Cuocerli con un po' di acqua in una padella, dopo 20 minuti aggiungere le fettine di carne.
Continuare la cottura per altri 20 minuti.
Nel frattempo spellare le carote e cuocerle in un pentolino.
Una volta cotte schiacciarle o frullarle, condirle con olio, sale e tenerle da parte.
Servire le fettine nei singoli piatti, aggiungendo sopra la purea di.
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Fettine di vitello con purea di carote