Cuoricini salati ripieni - lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cuoricini salati ripieni - lievito madre", scopri come si prepara.
Cuoricini salati ripieni - lievito madre
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Ingredienti
- farina 00
- formaggio taleggio
- lievito di birra
- olio
- sale
- zucchero
Ricetta
Procedimento:
Sul tavolo versare la farina, il lievito madre e lo zucchero.
Scaldare pochi secondi l'acqua, aggiungere l'olio e il sale.
Lavorare insieme tutti gli ingredienti e formare una palla elastica e compatta.
Lasciarla lievitare al caldo fino al raddoppio.
Stenderla in una sfoglia sottile e con una formina a cuore fare tanti cuoricini in numero pari.
Su ogni cuoricino mettere un piccolo pezzettino di formaggio e chiudere bene con un altro cuoricino.
(Non esagerate con il formaggio perch potrebbe fuoriuscire durante la cottura).
Preriscaldare il forno a 200C in modalit statica e cuocere per 15 minuti circa.
Buoni sia tiepidi e sia freddi.
Si possono gustare anche in qualsiasi altro.
