Crostata di zucca con ragnatela

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di zucca con ragnatela", scopri come si prepara.

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Crostata di zucca con ragnatela

Cucinare con leggerezza
Crostata di zucca con ragnatela
Ingredienti
  • cannella
  • farina 00
  • olio di semi
  • sale
  • yogurth
  • zenzero
  • zucca
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento: Sul tavolo versare la farina, lo zucchero, l'olio, l'acqua fredda. Lavorare insieme l'impasto e formare una palla. Lasciarla riposare in frigo avvolta nella pellicola trasparente per almeno un'ora. Pulire la zucca e tagliarla a pezzi cuocerla in forno coperta da un foglio di alluminio per 30 ' 40 minuti a 180C in modalit statica. Frullarla o schiacciarla e condirla con lo yogurt, i 30 g di zucchero di canna, il sale, la cannella e lo zenzero. Prendere la palla, stenderla nella tortiera foderata di carta da forno lasciandone da parte un po'. Aggiungere il...

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