Conchiglie ai finocchi e sottilette

Ricetta, ingredienti e consigli per "Conchiglie ai finocchi e sottilette", scopri come si prepara.

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Conchiglie ai finocchi e sottilette

Cucinare con leggerezza
Conchiglie ai finocchi e sottilette
Ingredienti
  • finocchi
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • pasta tipo conchiglie
  • patate
  • pepe
  • sale
  • sottilette
Ricetta

...Procedimento: Cuocere le conchiglie in abbondante acqua salata. Pulire i finocchi e la patata, tagliarli a pezzetti e cuocerli in padella con un po' di acqua. Ridurli in purea, aggiungere le sottilette spezzettate che si scioglieranno con il calore delle verdure, poi aggiungere le conchiglie, condire con olio, sale e noce...

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