Cipolline borettane in agrodolce

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cipolline borettane in agrodolce", scopri come si prepara.

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Cipolline borettane in agrodolce

Cucinare con leggerezza
Cipolline borettane in agrodolce
Ingredienti
  • aceto di vino bianco
  • aceto di vino rosso
  • cipolline
  • olio
  • sale
  • vino bianco
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Sbucciare e lavare le cipolline. Preparare un' emulsione con acqua, aceto e zucchero. Accendere il fuoco e versare in un tegame le cipolline con l'olio. Dopo 10 minuti aggiungere l'emulsione preparata, coprire e lasciare cuocere a fiamma bassa per 40 minuti circa. Se si asciuga troppo aggiungere ancora un pochino di acqua. Devono asciugarsi d'acqua e colorarsi leggermente. All'ultimo aggiungere il...

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