Cheesecake alle ciliegie

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake alle ciliegie", scopri come si prepara.

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Cheesecake alle ciliegie

Cucinare con leggerezza
Cheesecake alle ciliegie
Ingredienti
  • biscotti secchi
  • burro
  • ciliegie
  • colla di pesce
  • formaggi
  • olio di semi
  • ricotta
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento: Preparare la base: tritare i biscotti, far scaldare pochi secondi l'acqua e l'olio. Versare l'acqua e l'olio sui biscotti, amalgamare bene e versare nella tortiera foderata di carta da forno premendo con l'aiuto di un cucchiaio. Porre lo stampo in frigo almeno per 1 ' 2 ore in modo che la base diventi solida. Lavare e snocciolare le ciliegie. In una ciotola versare la ricotta asciutta e lo zucchero a velo. Tagliare a pezzetti la colla di pesce e scioglierla per 10 minuti in acqua fredda. Far cuocere le ciliegie con lo zucchero di canna e la vanillina per 5 minuti...

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