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Cheesecake al pistacchio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake al pistacchio", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Cheesecake al pistacchio

https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/

Ingredienti

  • colla di pesce
  • formaggio philadelphia
  • olio di semi di girasole
  • pistacchi
  • semi di girasole
  • yogurth
  • zucchero a velo

Ricetta

Procedimento: Tritare gli amaretti e aggiungere l'olio.

Amalgamare bene il composto e versarlo in una tortiera foderata di carta da forno.

Conservarla in frigo per tutto il giorno.

Ammorbidire la colla di pesce per 10 minuti in acqua fredda.

Strizzarla per bene e scioglierla in un po' di formaggio philadelphia tiepido.

In una ciotola versare il rimanente formaggio philadelphia, lo yogurt al pistacchio e lo zucchero a velo.

Muovere il composto e aggiungere la colla di pesce sciolta nel formaggio philadelphia.

Tirare fuori dal frigo la base e guarnirla con il composto ottenuto livellandolo bene.

Rimetterla in frigo per farla rassodare completamente.

Nel frattempo mettere a bagno nell'acqua per mezz'ora i pistacchi per togliere il gusto salato, scolarli e frullarli.

Tirare fuori la cheesecake e versare sopra i pistacchi tritati.

Conservarla in frigo e servirla tagliata a.

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