Cheesecake al pistacchio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake al pistacchio", scopri come si prepara.

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Cheesecake al pistacchio

Cucinare con leggerezza
Cheesecake al pistacchio
Ingredienti
  • colla di pesce
  • formaggio philadelphia
  • olio di semi di girasole
  • pistacchi
  • semi di girasole
  • yogurth
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento: Tritare gli amaretti e aggiungere l'olio. Amalgamare bene il composto e versarlo in una tortiera foderata di carta da forno. Conservarla in frigo per tutto il giorno. Ammorbidire la colla di pesce per 10 minuti in acqua fredda. Strizzarla per bene e scioglierla in un po' di formaggio philadelphia tiepido. In una ciotola versare il rimanente formaggio philadelphia, lo yogurt al pistacchio e lo zucchero a velo. Muovere il composto e aggiungere la colla di pesce sciolta nel formaggio philadelphia. Tirare fuori dal frigo la base e guarnirla con il composto ottenuto livellandolo...

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