Buchteln - lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Buchteln - lievito madre", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Buchteln - lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- albicocche
- brioches
- burro
- confettura
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- limoni
- olio
- pasta lievitata
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento: Sul tavolo versare la farina, il lievito madre, lo zucchero, la scorza del limone grattugiata. Con un coltellinoaprire nel mezzo la bacca di vaniglia, estrarre i semini e aggiungerli al composto. In un pentolino scaldare pochi secondi il latte (deve essere tiepido) e aggiungere il sale. Versare il contenuto poco alla volta sulla farina, muovere, impastare e formare una bella palla elastica. Metterla in una ciotola coperta e lasciarla lievitare fino a raddoppiare o triplicare. Riprendere l'impasto, stenderlo in una sfoglia dello spessore di 1 cm e con l'aiuto di un...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.50/5 (3258 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Buchteln - lievito madre