Brotula con peperone

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Brotula con peperone

Cucinare con leggerezza
Brotula con peperone
Ingredienti
  • limoni
  • peperoni
  • pesce
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • succo di limone
Ricetta

...Procedimento: Sbollentare il peperone fino a renderlo tenero. In una ciotolina preparare un emulsione composta da prezzemolo tritato e succo di limone. Cospargere i pesci con questa emulsione e adagiarli in un tegame o padella e aggiungere il peperone tagliato. Cuocere 15 ' 20 minuti girando a met cottura. Servire subito...

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